お料理

こだわりの創作鶏料理を愉しんで

大阪・心斎橋にある焼き鳥「WA鶏BAR」の料理は、大山産がいなどりを使用したこだわりの創作鶏料理。
デートディナーや女子の夜ご飯、お誕生日パーティーなどのご宴会にも当店自慢の鶏料理をご堪能ください。

コンフィ調理

鮮度抜群の朝引き大山がいな

当店では、鳥取県の銘柄鶏「大山産がいなどり」を使用しています。
そのまま鳥刺しで鮮度を味わうのもいいですが、岩塩焼きで焼きあげても柔らかくおいしく召し上がれます。

お造り五種盛
造り5種盛
1,580円

とりあえずでご注文するのなら、まずはお造りをどうぞ!
ムース状にした醤油がしっかりとお造りに絡んで旨みを最大限に引き出します。

お飲み物はこちら

  • 大山がいな鶏岩塩焼き

    岩塩焼き

    当店自慢の焼き鳥「岩塩焼き」!
    ピンク色の岩塩プレートで焼き上げ程よく塩味がつき、おすすめの一品。

  • むねぽん唐揚げ

    唐揚げ

    オープン当初から年代を問わず愛される鶏のからあげ。
    造りで食べられる朝引き鶏をレアで仕上げ、食感も楽しい逸品です!

  • まるごとコンフィ

    コンフィ

    まるごと1本じっくり12時間炊いてホロホロになった鶏ももは、仕上げに出汁をかけて旨み濃厚に。

  • 名物岩塩焼きも楽しめるコースはこちら
    そろそろ〆に
  • まるごとコンフィ

    岩塩焼き

    旨みたっぷりな鶏肉と出汁をふんわり卵でとじて。
    上の濃厚な黄身を絡めてお召し上がりください。

  • まるごとコンフィ

    唐揚げ

    進化したTKG!
    キンカンを熱々ごはんに混ぜてどうぞ!

  • まるごとコンフィ

    コンフィ

    こだわりの鶏出汁で透き通ったスープは絶品。
    ほっとする美味しさです。

  • ボリューム満点!お土産にも!

    カツサンド

    カツサンド800円

    肉厚のチキンカツを贅沢にカツサンドに!
    濃厚ジューシーなカツとカリッと焼いたトーストの香ばしさがベストマッチ。
    〆やお土産にどうぞ!

    その他のお品書き

    ※表記価格は、全て税込みです。

    大山がいな もも肉
    900円
    大山がいな むね肉
    800円
    大山地鶏
    ・せせり
    ・ハラミ
    ・ハツ
    ・ボンジリ
    ・皮
    ・やげん
    ・ふりそで
    ・ズリ
    各500円
    もも肉チーズの岩塩焼
    900円
    白肝造り
    630円
    笹身造り
    580円
    ハツの葱塩
    630円
    ズリの昆布〆
    550円
    キンカンの醤油漬け
    500円
    鶏とアボガドユッケ
    680円
    鶏造り 5種盛り
    1,580円
    白肝
    550円
    せせり、ハラミ
    480円
    心のこり
    430円
    タレ焼き3種盛
    980円
    焼き枝豆
    380円
    鶏でなめろう
    550円
    鶏わさ
    550円
    梅鶏
    500円
    笹身ジャーキー
    480円
    鶏肉南蛮漬け
    500円
    うずら卵の燻製
    500円
    漬物盛り合わせ
    650円
    チーズ盛り合わせ
    730円
    まるごとコンフィ
    900円
    よだれ鶏
    780円
    せせりの塩こんぶバター焼き
    680円
    椎茸の酒盗チーズ
    680円
    トリモツ土手煮
    450円
    白肝のレバパテ
    730円
    皮ポン
    450円
    やげんの唐揚げ
    500円
    ムネポン唐揚げ
    700円
    チキン南蛮
    780円
    手羽先餃子(1本)
    380円
    ポテトサラダ
    500円
    鶏ハムサラダ
    680円
    棒棒鶏サラダ
    780円
    根菜と温玉のシーザーサラダ
    780円
    ブロッコリーのチーズソース
    780円
    親子丼
    700円
    鶏茶漬
    600円
    選べるTKG
    500円
    チキンラーメン
    700円
    鴨南蛮うどん
    800円
    カツサンド
    900円
    きみたっプリン
    500円
    岩塩アイス
    300円
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